Hrozno s pôvodom
Úzko spolupracujeme s vinohradníkmi a hľadáme odrody, ktoré v konkrétnom roku ukážu svoju najlepšiu podobu.
Náš príbeh
Začiatok
Z Pezinka, no bez prachu na tradícii.
Vinberg je mladé vinárstvo zakotvené v Pezinku, meste s vinohradníckou tradíciou. Tradíciu nevnímame ako hotový návod. Je pre nás pevným bodom, od ktorého sa dá odraziť vlastným smerom.
Od začiatku chceme robiť prehľadnú kolekciu vín s jasným charakterom. Nie veľký anonymný katalóg, ale fľaše, pri ktorých vieme povedať, prečo vznikli a kedy ich otvoriť.
Náš prístup
Ročník neurčuje len číslo na etikete. Určuje, čo má zmysel dostať do fľaše.
Od vinohradu k stolu
Tri rozhodnutia za každým vínom.
Ročník rozhoduje
Nesnažíme sa každý rok zopakovať rovnaký zoznam. Kolekciu skladáme podľa kvality hrozna a charakteru sezóny.
Víno patrí na stôl
Každá fľaša má byť zapamätateľná, ale prirodzená. Taká, ktorú otvoríte zo zvedavosti a dopijete v dobrej spoločnosti.
Vlastný rukopis
Čisté vína, odvážne fľaše, žiadna zbytočná vážnosť.
Máme radi presnosť, no víno pre nás nie je skúška zo znalostí. Preto spájame remeselný prístup s etiketami a názvami, ktoré majú energiu a zostanú v pamäti.
Od sviežich bielych vín a frizzante až po výraznejšie autorské fľaše zostáva cieľ rovnaký: dať každému vínu priestor hovoriť vlastným hlasom.
Objaviť kolekciu